거창군, ‘제2회 명인 부각축제’ 개최 - 경남데일리
- 2024.11.08 11:35
- 4시간전
- 경남데일리
SUMMARY . . .
올해로 2회를 맞이한 행사는 사단법인 백년커뮤니티가 주최하며 우리나라 전통 먹거리 중 하나인 부각을 대중화하고 보존, 계승하기 위해 마련된 축제이다.
이날 행사에서는 안병권 이야기농업연구소 소장이 '전통부각, 이야기 옷을 입다'라는 주제로 가문 대대로 전해져 온 부각의 역사를 이야기로 풀어냈다.
미래농업복합교육관 3층 식생활 교육장에서는 '부모님과 함께하는 부각 만들기'체험 행사가 열렸으며 대한민국 식품명인 제25호 오희숙 명인의 직접 시연을 하고 어린이들이 직접 부각을 만들어 보는 시간을 가졌다.
한편 농림축산식품부는 전통부각의 계승과 발전에 기여한 공로로 2004년 오희숙 명인을 대한민국 식품명인 제25호로 지정해 전통부각 대중화의 기틀을 마련했다.
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- 출처 : 경남데일리
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