서귀포시, 추석 연휴 식중독 발생 주의 당부
- 2025.09.29 09:42
- 11시간전
- 제주환경일보
서귀포시는 시민 및 관광객들이 안전하고 건강하게 추석 명절을 보낼 수 있도록 연휴 기간동안 식중독 비상대책반을 운영한다고 29일 밝혔다.
비상대책반은 식중독 등 식품위해사고 발생 시 신속하게 신고를 접수하고, 유관기관에 상황을 전파한다.
또한 식중독 원인·역학조사에 관한 현장조사 등 신속한 대응을 통해 민원 불편을 최소화할 계획이다.
명절에는 많은 음식을 미리 조리·보관하는 일이 많아 식재료 구입부터 조리·보관까지 각별한 주의가 필요하다. 가정 내 식중독 발생 예방을 위한 안전수칙을 당부했다.
식재료를 사면서 오랜 시간 장바구니에 담아 두면 세균증식의 우려가 있기 때문에 ▲냉장이 필요 없는 식품▲과일·채소 등 농산물 ▲냉장이 필요한 가공식품 ▲육류 ▲어패류 순으로 장을 보는 것이 좋다.
냉장 보관할
- 출처 : 제주환경일보
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