서귀포시에 따르면 매 분기별로 진행하는 이번 점검은 배달앱을 통한 외식 소비가 급증하면서 식중독 예방 등 시민의 안전관리 강화를 위해 계획됐다.
주요 점검 사항은 식재료 위생적 보관, 소비기한 준수, 조리 환경 청결, 건강진단 등 개인위생 준수 여부다.
점검은 소비자식품위생감시원 22명을 투입해 실시하며 현장에서 식품보관 요령과 식중독 예방교육도 병행한다.
서귀포시는 즉시 시정할 수 있는 가벼운 사항은 현장에서 계도하고 소비 기한 경과제품 사용 등 중대한 위반사항에 대해서는 경고 없이 행정 조치할 방침이다.
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