거창군, 부각의 모든 것을 담은 ‘제2회 명인 부각 축제’ - 경남데일리

거창군의 대표 특산물인 전통 부각을 복원하고 전승·개발하는 것을 목표로 하는 이번 축제는 지난해 열린 전통 부각 경연대회에 이어 올해 두 번째로 개최되는 행사다.

이번 행사는 안병권 이야기농업연구소 소장의 '전통 부각, 이야기 옷을 입다'라는 제목의 특별강연을 시작으로 부모님과 함께하는 전통 부각 만들기 체험, 부각 경연대회 출품작 및 옛 부각 조리 도구 전시, 부각 명인 4행시 대회, 역사 골든벨 대회 등 다양한 프로그램이 진행될 예정이다.

또한, 대한민국 식품명인 제25호 오희숙 부각 명인과 함께 전통 부각을 만들어 볼 수 있는 체험프로그램인 '부모님과 함께 하는 전통부각 만들기' 와 사단법인 백년커뮤니티센터와 제철 재료를 활용해 다양한 한식을 선보이는 식당 '가치' 가 협력해 거창의 농산물을 활용한 부각 요리를 선보이고 그 외에도 버스킹 공연, 전통 놀이 등 다양한 즐길 거리가 준비되어 있다.

이번 행사를 개최한 윤형묵 사단법인 백년커뮤니티센터 이사장은 "거창의 특산물인 전통 부각을 널리 알리고 매년 축제를 통해 전국적인 행사로 발전시켜 나가겠다"고 전했다.