제주시, 여름철 수산물 수거·검사 결과 ‘적합’
- 2024.10.23 09:32
- 4주전
- 제주환경일보
제주시는 여름철 수산물 식중독 발생 안전관리를 위해 관내 유통 수산물을 수거 검사한 결과 모두‘적합’판정을 받았다고 23일 밝혔다.
이번 검사는 바닷물 온도가 상승하면서 비브리오균 증식으로 인한 패혈증 등을 예방하기 위해 가자미, 문어, 오징어 등 해양 수산물과 광어회, 연어회 등 생식용 수산물 13건을 道 보건환경연구원에 의뢰했고 검사 결과 모두‘적합’판정을 받았다.
비브리오패혈증을 예방하려면 ▲흐르는 수돗물에 2~3회 깨끗이 씻기, ▲구입 시 신속히 5℃이하 내장 보관, ▲횟감용 칼 도마 반드시 구분 사용, ▲충분히 가열조리(85℃이상), ▲사용한 조리기구는 열탕 처리 등 소독, ▲상처난 피부 바다 접촉 피하기 등 예방수칙을 준수해야 한다.
박주연 위생관리과장은 “앞으로도 계절별 수산물에 대한 수거
- 출처 : 제주환경일보
제주환경일보 추천
![[구해줘! 홈즈] 김대호X정영한, ‘집 보러왔는 대호’ 촬영 위해 가야산 강제 산행!](https://i.ibb.co/kDFR5d4/20241118113201-0-jpg.jpg)
![[SBS 골 때리는 그녀들] ‘발라드림’, ‘구척장신’에 3대 1 승리로 슈퍼리그 승격 확정…최고 7%로 수요 예능 1위!](https://i.ibb.co/dD9KmFc/jy21732148442195-jpg.jpg)
