발표는 합천축협 유통상무 송수화가 맡았으며, 참석자들은 축제의 긍정적 효과와 개선 사항에 대해 의견을 나누는 토론 시간을 가졌다.
이번 축제는 1회에 비해 구이터 매출과 농특산물 부스 운영 수익이 두 배 이상 증가하는 성과를 거두었다.
축제가 성황리에 마무리되었지만, 합천군과 합천축협은 관광객 증가로 발생하는 구이터 운영 관련 민원 해결, 다른 지역 한우 축제와의 차별성 강화, 합천황토한우 홍보 및 체험 시설 확대 등의 과제를 해결하며 축제를 더욱 발전시킬 계획이다.
김용욱 합천축협조합장은 "제2회 합천황토한우축제가 성공적으로 마무리되었지만, 여기에 만족하지 않고 개선이 필요한 부분을 적극 보완해 대한민국 최고의 한우 축제로 도약할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.
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