거제올리브, 지역특화 산업화의 작지만 큰 걸음 - 경남데일리
- 2025.05.02 10:21
- 15시간전
- 경남데일리
SUMMARY . . .
국내에서는 보기 힘든 올리브 나무와 꽃, 거제에서 직접 재배 생산한 올리브 잎을 활용한 다양한 가공품들, 올리브 삽목체험까지 행사 내내 관람객들은 '거제에서 올리브 재배가 가능한지'에 대한 궁금증으로 호기심 가득한 표정들이었다.
그렇게 육성된 올리브 재배 생산 농가들이 자신들만의 고유한 잎 가공품들을 하나씩 제품화해 나가고 있다.
거제올리브 연구사업 담당자는 "지중해 식단의 주인공 격인 올리브유가 지닌 항산화물질 올레유러페인 성분이 올리브잎에 훨씬 더 농축돼 있어 우리 시에서는 전략적으로 올리브 잎을 이용한 산업화 방안 연구를 중점적으로 진행하고 있다"며 "생산기반 확대를 통한 지역특화작물화, 올리브테마섬 조성과 같은 올리브를 테마로한 농업관광 자원화를 통해거제의 올리브산업화 성공을 위한 지원과 연구를 지속해 갈 것"이라고 전했다.
한편 거제시농업기술센터에서는 올리브재배에 대한 이해도를 높이기 위해 올리브 재배 주말반 교육을 4회기로 나눠 진행하고 있어 올리브에 관심 있는 시민들의 많은 수강을 기대했다.
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- 출처 : 경남데일리
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