창원시, 위생 취약시설 식중독 예방 점검 시행

창원시는 7월 8일부터 3주간 위생 취약시설 40여 개소를 대상으로 식중독 예방 점검을 시행한다고 밝혔다.

이번 점검은 시·구청, 소비자 식품위생감시원으로 구성된 점검반으로 편성·운영되며, 점검 대상은 식품운반업체, 이동 급식 업체 및 최근 3년간 식중독 의심 신고된 집단급식소 등이다.

주요 점검 내용은 △음식 재료 보관상태 및 조리 배식 단계별 위생관리 사항 △소비기한 경과 제품 사용 여부 △조리 종사자 건강진단 △조리장 내 위생·청결 관리 △음식 재료 운송 차량 적정 온도 준수 여부 등이며, 산업단지 주변 이동 음식을 취급하는 식품접객업소 현황 조사를 추가 시행하여 대량 음식 조리 시 주의 요령 등 식중독 예방 수칙을 함께 홍보할 예정이다.

박경옥 보건위생과장은 "앞으로도 철저한 위생점검과 홍보를 통한 식중독 예방 자율 점검을 유도하여 식중독 예방에 최선을 다하겠다"며, "특히 여름철은 식중독 발생위험이 크므로 음식점 및 집단급식소 내 조리 종사자들의 개인위생과 식품 안전 관리에 각별한 주의가 필요하다"고 당부했다.