'흑백요리사' 신드롬의 주인공, 안성재 셰프의 진솔한 이야기 "최현석 떨어뜨릴 생각에 신났다고? 억울해"

셰프 안성재가 넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사'에서 심사위원으로 출연한 소감과 함께 자신의 요리 철학을 밝혔다.

그 이유에 대해 "맛은 기본이고, 요리의 의도를 들어야 변별력이 생긴다"며, "셰프들의 의도를 듣지 않고 맛있다, 맛없다로만 판단하는 것은 요리사들에게 공정한 기회를 주지 않는 것"이라고 밝혔다.

특히 *'최현석 셰프를 떨어뜨릴 생각에 신난 안성재 셰프'*라는 밈에 대해 억울함을 드러내며, "그건 전혀 사실이 아니다"라고 해명했다.

안성재 셰프는 요리에 대한 진지한 접근과 동료 셰프들에 대한 깊은 존중을 강조하며, '흑백요리사'가 외식업계에 긍정적인 영향을 미칠 수 있기를 기대한다고 전했다.