합천군먹거리통합지원센터 모범적 운영사례로 전국이 주목
- 2024.11.17 16:09
- 4시간전
- 경남도민신문
SUMMARY . . .
합천군 대양면에 위치한 합천군 먹거리통합지원센터가 공공급식 공급 모델의 모범적인 운영 사례로 주목받으며, 전국 지자체의 벤치마킹 방문이 이어지고 있다.
합천군(군수 김윤철)은 지역 농산물의 우선 소비를 통한 선순환 체계 구축을 목표로, 2022년 먹거리통합지원센터를 준공하고, 6개월간 시범 운영을 거쳐 2023년 9월부터 관내 전체 초·중·고 33개교에 급식 식재료를 공급하고 있다.
급식에 사용되는 식재료의 전처리, 소분, 검수·검품을 담당하는 전문 인력들이 새벽 6시부터 분주히 작업하며 생산부터 유통까지 전 과정을 직접 관리하고 있다.
합천군의 운영 사례는 농촌 지역 공공급식의 모범 모델로 자리매김하며, 지난해부터 전국 50여 개 지자체 담당자 및 푸드플랜 종사자들이 운영 체계와 노하우를 배우기 위해 방문하고 있다.
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- 출처 : 경남도민신문
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