광주시, 전통 장 담그기 체험 참가자 모집
- 2025.01.07 18:16
- 1일전
- 데일리그리드
SUMMARY . . .
광주시는 7일, 시민들을 대상으로 전통 장(醬)류에 대한 홍보와 현장 체험 기회를 제공하기 위해 2025년 전통 장 담그기 체험 신청자를 모집한다고 밝혔다.
이번 장 담그기 체험은 메주를 이용해 장을 담그고 푸기까지의 모든 과정을 시민들이 직접 참여하며 전통 장류 식품을 계승하고 경험할 수 있는 교육 프로그램이다.
체험은 총 4차례에 걸쳐 진행되며, 장 담기와 가르기 과정을 포함하여 마지막 장 푸기까지의 관리도 시민들이 직접 수행할 수 있도록해 교육 효과를 높일 예정이다.
체험 접수는 광주시민을 대상으로 오는 20일부터 29일까지 10일간 광주시청 홈페이지(농업기술센터 교육)에서 온라인으로 신청할 수 있으며, 기타 궁금한 사항은 농업지원과 생활기술팀으로 문의하면 된다.
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- 출처 : 데일리그리드
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