제주도교육청, 신규 임용 영양교사 연수 . 위생·안전 점검
- 2025.03.07 11:27
- 3일전
- 제주환경일보
제주특별자치도교육청은 새 학기 안정적인 학교급식 운영을 위해 신규 임용 영양교사를 대상으로 학교급식에 대한 실무중심 현장 적응 능력 향상과 식품위생사고 사전 예방 관련 직무교육을 실시한다고 7일 밝혔다.
이번 연수는 2025년도 학교급식 기본방향과 주요 업무를 안내하고 학교급식 위생·안전관리와 HACCP 현장 적용 방법(김지영 선흘초 영양교사), 식중독 예방교육, 학교급식 청렴도 향상방안, 학교급식 운영 실제-식단작성의 기본원칙 및 NEIS 실무(강연주 창천초 영양교사, 김영심 신창중 영양교사), 학교급식 예·결산 운영 및 관리(한순금 제주여상 영양교사) 등 급식 전반에 대해 이뤄진다.
특히 주제별로 현직 영양교사들을 강사로 위촉, 학교급식 실무를 보다 쉽고 효율적으로 익힐 수 있도록 하고 현장의 다양한
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