제주농기원, 골드키위 ‘감황’, 신선도 유지 장기저장 기술 개발
- 2025.05.02 10:15
- 12시간전
- 제주환경일보
SUMMARY . . .
제주특별자치도 농업기술원(원장 고상환)은 국내 육성 골드키위 '감황'의 안정적인 수급을 위한 장기저장 기술을 개발했다고 2일 밝혔다.
저온저장 조건*에서 상온 1일 예조 처리만으로는 10주 미만까지 저장이 가능했지만, 1-MCP 처리 시에는 14주 저장 후에도 출하 시까지도 과실 품질이 유지됐다.
따라서 10주 미만의 단기간 저장 시에는 예조 처리, 10주 이상 14주 이하 장기 저장 시에는 1-MCP 처리 후 저온저장이 효과적인 것으로 나타났다.
김권수 농업연구사는 "1-MCP를 활용한 장기저장 기술은 고품질을 유지하면서 농가에서도 쉽게 적용할 수 있을 것"이라며, "안정적인 수급 관리를 통해 키위 주산지로서의 입지를 강화하고, 농가 소득 증대에도 기여하겠다"고 말했다.
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- 출처 : 제주환경일보
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