함안군, 향토음식연구회 지역농산물 활용 과제교육 실시
- 2025.02.27 17:24
- 7시간전
- 경남도민신문
SUMMARY . . .
함안군은 지난 27일 오전 10시 농업기술센터 농촌생활문화관에서 함안 향토음식연구회(회장 옥미순) 회원 25명이 참석한 가운데 지역 농산물을 활용한 향토음식 만들기 과제교육 실시했다.
이번 과제교육은 지역 농특산물의 이해 및 활용으로 전통음식을 계승발전시키고 연구회 회원 상호간 정보교환을 통한 회원들의 능력배양을 위해 마련됐다.
옥미순 회장은 "우리 군에서 생산된 신선한 농산물을 활용한 향토음식을 만들어 소비자에게 제공한다면 소비자는 건강한 밥상을 받고, 농업인은 새로운 농산물 판로개척이 이루어진다"며 "향토음식연구회가 그 징검다리 역할을 하는데 앞장서서 노력하겠다"고 말했다.
한편, 향토음식연구회는 지역 농산물을 활용한 과제교육을 지속적으로 추진해오고 있으며 레시피 개발 및 홍보행사 등 지역 식문화 발전과 농업경쟁력 확보를 위한 다양한 활동을 이어오고 있다.
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