서귀포시, 11월 수산물로 ‘방어’ 선정
- 2025.11.03 10:54
- 12시간전
- 제주환경일보
SUMMARY . . .
서귀포시는 11월 이달의 수산물로 겨울철 대표 보양식 수산물 '방어'를 선정했다고 3일 밝혔다.
특히, 마라도 일원에서 잡아올린 방어는 그 신선함과 맛으로 미식가들 사이에서 높은 평가를 받고 있어 겨울철 모슬포항은 방어를 먹으려는 사람들로 붐빈다.
방어요리로는 ▲방어회 ▲방어초밥 ▲방어구이 ▲방어회덮밥 등이 있으며, 각 요리는 방어의 고소하고 쫄깃한 식감을 살려 제주 바다의 진미를 담고 있다.
축제 기간 동안 모슬포항 일원에서는 방어 무료시식, 방어 먹방대회, 방어 맨손잡기 등 풍성한 먹을거리, 볼거리와 즐길거리가 마련된다.
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- 출처 : 제주환경일보
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