진주시 ‘전통 발효 식문화 교육’ 수강생 모집
- 2025.02.02 14:30
- 4시간전
- 경남도민신문
SUMMARY . . .
진주시는 전통 장류의 우수성을 바탕으로 한 건강한 식문화 조성을 위해 '전통 발효 식문화 교육'에 참여할 수강생 60명을 모집한다.
진주시민이면 누구나 신청할 수 있으며 참여를 희망하는 시민은 2월 7일까지 진주시 농업기술센터로 방문 신청하면 된다.
시 관계자는"다양한 방식으로 전통 발효 식품의 맛과 멋을 살려 우리 전통 식문화의 우수성을 알리겠다"며 "전통 발효 식문화 교육에 많은 관심 부탁드린다"고 말했다.
한편, 시는 우리 발효 식문화에 대한 이해를 도모하고 전통 식문화 확산을 위해 2014년부터 '전통 발효 식문화 교육'을 계속하여 진행하고 있으며, 2024년까지 420명의 교육생을 배출해냈다.
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- 출처 : 경남도민신문
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